[금산인삼주 약주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

산뜻하게 올라오는 인삼 향만큼이나 침 고이게 만드는 강한 산미를 갖고 있는데요.

곧바로 올라오는 인삼과 쌀의 구수한 풍미 덕에 입안이 금방 차분해지기도 한답니다.

불쾌한 누룩 냄새나 쓴맛 없이 온전하게 인삼의 매력에 빠져보세요. 

[금산인삼주 약주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

강한 산미를 가진 만큼 양장피나 냉채족발처럼 새콤한 음식과 잘 어울리고요.

불고기나 갈비찜처럼 진한 감칠맛을 가진 음식과 함께한다면

더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있을 거예요.

[금산인삼주 약주], 알고 마시면 더 맛있어요!

‘금산 인삼주 23’은 발효 원액을 만들 때부터 인삼을 함께 넣어 만든 진짜 인삼주인데요.

발효에는 5~6년근 인삼만을 사용해 만들어집니다!

또한 식품명인 제 2호 김창수 명인에 의해

현재도 쌀에 균을 직접 배양하여 만든 입국을 사용하는 등 옛 전통 방식을 사용하고 있답니다.