[매실 향기 담은 술], 어떤 맛을 갖고 있나요?

매실 효소액와 함께 발효 과정을 거친 ‘매실 향기 담은 술’은

매실 향을 은은하게 내뿜는 술이에요.

한 잔 머금으면 산뜻한 매실의 산미와 곡물의 달콤, 구수한 맛을 옅게 느낄 수 있는 있는데요.

시원한 청량감과 부드러운 목 넘김으로 편안하게 마실 수 있는 술입니다.

[매실 향기 담은 술], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

향긋한 매실의 산미가 뒷받쳐주는 ‘매실 향기 담은 술’은

짭조름한 음식이나 새콤한 음식 등 다양한 음식과 잘 어울리는 편인데요.

그 중에서도 참치회나 방어회처럼 살짝 기름진 해산물 음식과 환상의 궁합을 자랑합니다.

맑고 시원한 청량감이 매력적인 술이므로 꼭! 차가운 상태로 음식과 함께 해주세요. 

[매실 향기 담은 술], 알고 마시면 더 맛있어요!

다양한 약효가 있다고 알려진 ‘매실’은 예로부터

우리나라 뿐만 아니라 동아시아 전역에서 술의 재료로 사용해 왔습니다.

대부분 매실주는 매실 원액과 설탕, 주정을 이용해 달콤하게 만들거나

증류주에 담가 담금주 형태로 만들어져 왔는데요.

‘매실 향기 담은 술’은 직접 빚은 동동주에 인위적인 첨가물 없이

청주 특산물 ‘매실’로 만든 매실 효소액만 넣어 만든 매실 약주입니다.