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[송이주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

상쾌한 솔향을 머금은 송이주는 술 이름과는 조금 다르게 시트러스 하면서도 씁쓸한 자몽의 풍미가 느껴지는데요.

산미가 주된 맛이지만 약재의 씁쓸함이 산미를 잡아주어 과하지 않으면서도 가볍게 즐길 수 있는 술입니다.

[송이주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

입안이 상쾌해지는 특유의 산미 덕분에 담백하고 풍미 짙은 고단백질 요리들과 좋은 궁합을 자랑하는데요.

안주를 계속 먹다가 물리는 타이밍에 송이주 한 잔을 들이켠다면 끊임없이 안주와 술을 찾게 될 거예요.

[송이주], 알고 마시면 더 맛있어요!

술과 송이버섯을 혼합해 숙성시키면서 맛과 주요 성분을 침출한 약주를 먼저 만드는데요.

이렇게 만들어진 약주는 증류하여 불쾌한 향은 걸러낸 뒤,

오직 송이의 향만을 담은 엑기스를 만들어 기존 약주와 블렌딩 하여 송이주를 만든답니다.