[고도리 복숭아 와인], 어떤 맛을 갖고 있나요?

'고도리 복숭아 와인'은 황도와 백도를 반씩 사용해 만든 스위트 와인입니다.

향을 맡아보면 복숭아 통조림을 딱 열었을 때 느껴지는

복숭아의 농익은 달콤한 향기가 입맛을 돋우는데요.

맛을 보면 입안 가득 복숭아의 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

[고도리 복숭아 와인], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

스위트 와인인 '복숭아 와인'은

최소 4시간 이상 냉장 보관해 차가운 상태로 마시는 것이

복숭아의 아로마 향과 맛을 제일 잘 느낄 수가 있습니다.

집에 큰 통과 얼음이 있으시다면 와인을 마시는 동안에도

차가운 온도를 유지할 수 있도록 통에 넣으신 상태로 즐기시는 것을 추천해드려요.

단맛과 적당한 산미가 있는 와인이라

흰 살 생선요리, 찜 요리, 가벼운 샐러드와 디저트랑 드시면 좋아요.

[고도리 복숭아 와인], 알고 마시면 더 맛있어요!

복숭아 와인은 GAP인증 받은 복숭아를

8월 말 가장 당이 높고 향기가 무르익었을 때 수확하여

-10도의 낮은 온도에서 20일간 냉동 숙성 시키는데요.

과실의 수분을 얼려 과즙의 당도를 더 높인 상태에서

파쇄, 발효하여 만든 아이스와인 스타일의 와인입니다.