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금계당 별바랑 약주
생쌀 발효로 만든 수제 약주
수제 약주 별바랑
판매가격:
27,000
27,000
4.5
리뷰 6
상품정보
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주종
약주
도수
17.50%
용량
375ml
소비기한
병입일로부터 6개월
보관방법
10˚C 이하 냉장 보관
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제주 및 도서산간 2,000원 추가
핵심 포인트
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누룩향 없이 깔끔하고 새콤달콤하게 마실 수 있는 약주
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안주
해산물의 비린맛을 싸악 잡아줘요!
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담화
누룩을 최소한으로. 금계당의 특급방법으로 만들어진 술
어울리는 안주
향미그래프
단맛
향의 강도 그래프 바 이미지
씁쓸
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산미
향의 강도 그래프 바 이미지
바디
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[별바랑], 어떤 맛을 갖고 있나요?


‘별바랑’은 산뜻한 향을 내뿜는 약주에요.


향 만큼이나 맛에서도 강렬한 산미를 느낄 수 있는데요.


찌릿함도 잠시!


금방 치고 올라오는 찐~한 단맛과 목에서부터 따뜻하게 올라오는 작열감 덕에


마음이 금방 차분해 지실 거예요.


[별바랑], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


‘별바랑’은 도수가 높고 산미가 뒷받쳐주는 술인 만큼


맑은 탕류나 기름진 음식과 곁들일 때 좋은 페어링을 보여줍니다.

 

또 약주 특유의 새콤달콤함은 해산물의 비릿한 바다향을 없애주므로


낙지, 문어요리와 함께 깔끔하게 즐기기에도 좋은 술입니다.


[별바랑], 알고 마시면 더 맛있어요!


‘별바랑’을 누룩향 없이 부드럽게 마실 수 있는 이유는


다른 탁, 약주에 비해 1/10정도의 누룩만을 사용하기 때문인데요.


생쌀발효와 적은 누룩의 사용량(약 1%)은 금계당의 전매특허 양조 기법입니다.


또한 생쌀, 백설기, 고두밥으로 총 3단 담금 후에 저온 숙성을 거치는데요.


그 덕에 순하고 부드럽게 넘어가는 약주가 탄생하게 되었습니다. 



[별바랑], 어떤 맛을 갖고 있나요?


‘별바랑’은 산뜻한 향을 내뿜는 약주에요.


향 만큼이나 맛에서도 강렬한 산미를 느낄 수 있는데요.


찌릿함도 잠시! 금방 치고 올라오는


찐~한 단맛과 목에서부터 따뜻하게 올라오는 작열감 덕에


마음이 금방 차분해 지실 거예요.



[별바랑], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


‘별바랑’은 도수가 높고 산미가 뒷받쳐주는 술인 만큼


맑은탕류나 기름진 음식과 곁들일 때 좋은 페어링을 보여줍니다.

 

또 약주 특유의 새콤달콤함은 해산물의 비릿한 바다향을 없애줘


낙지, 문어요리와 함께 깔끔하게 즐기기에도 좋은 술입니다.


[별바랑], 알고 마시면 더 맛있어요!


‘별바랑’을 누룩향 없이 부드럽게 마실 수 있는 이유는


다른 탁, 약주에 비해 1/10정도의 누룩만을 사용하기 때문인데요.


생쌀발효와 적은 누룩의 사용량(약 1%)


금계당의 전매특허 양조 기법입니다.


또한 생쌀, 백설기, 고두밥으로 총 3단 담금 후에


저온 숙성을 거치는데요.


그 덕에 순하고 부드럽게 넘어가는 약주가 탄생하게 되었습니다.

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