[미라실 울프 살구와인], 어떤 맛을 갖고 있나요?

달콤한 향과 맛을 산뜻하게 머금은 저도수의 술이에요. 

그 덕에 음료수 마시듯 벌컥벌컥 마시고 싶은 마음이 생겨나기도 하죠. 

하지만 단맛 못지않게 강한 산미가 목을 칼칼하게 만들어

마치 옅은 스파클링 와인을 마시는 듯한 착각을 일으키곤 하니

조금씩 머금어 즐기는 걸 추천해드립니다. 

가벼운 바디감을 갖고 있지만

목을 넘긴 뒤에 다시 한번 따라오는 산도 높은 단맛이 주는 수줍은 여운을 감상해보세요.

[미라실 울프 살구와인], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

가벼운 목넘김 뒤 이어지는 살구의 산도 높은 단맛과 좋은 합을 이루려면

술처럼 조금은 놀다 갈 줄 아는 음식을 곁들여 주는 게 좋아요. 

살짝 기름진 음식처럼 말이죠. 

여기에 약간의 단맛까지 갖춘 요리라면 술의 강한 단맛에 기죽지 않고 되레 적당한 강도의 단맛을

끌어내게 될 거예요.

[미라실 울프 살구와인], 알고 마시면 더 맛있어요!

직접 수확한 살구는 손수 씨를 제거해요. 

그리고 배즙과 섞어 약 1년 반에서 2년 동안 발효와 숙성을 하여 만들죠. 

대표님이 젊었을 때부터 농사를 지었던 건 아니지만, 

과일 맛의 비결인 일교차가 큰 지리적 특성과 은퇴 후 농업대학을 다니며 익힌 기술, 

그리고 연륜의 지혜를 더하며 맛있는 술을 빚게 됐다고 합니다.