[해창 9%], 어떤 맛을 갖고 있나요?

참외에서 느낄 법한 시원한 단맛과 새콤한 산미가 입안 곳곳에 침투해요.

그리고 술의 고운 입자감 덕에 입 전체를 부드럽게 덮는 듯한 느낌을 경험할 수 있을 거예요.

술을 넘긴 뒤에는 쌀의 고소한 풍미가 남으니 놓치지 말고 음미해보세요.

[해창 9%], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

막걸리와 즐기는 음식이라면 대부분 잘 어울리는 편이에요.

막걸리의 영원한 단짝 안주인 부침개와 즐긴다면 술의 산미가 기름진 맛을 가볍게 잡아줄 테고,

매콤한 두부김치와 곁들여도 술의 부드러운 바디감이 매운맛을 가려줄 거예요.

게다가 술의 고소함과 두부의 담백함이 어우러져 고소한 풍미도 더 극대화된답니다.

[해창 9%], 알고 마시면 더 맛있어요!

해창 9%는 땅끝마을 해남에서 만드는 술이에요.

발효는 고온에서 약 5~6일, 숙성은 저온에서 약 20일간 이뤄지며,

막걸리 한 병을 만드는 데 한 달 가까운 시간이 든다고 합니다.

발효에 사용하는 재료로는 다른 감미료 없이 찹쌀과 멥쌀만을 사용해요.

그 덕에 날카롭고 느끼한 단맛보다는 깊으면서도 잔잔한 단맛을 갖고 있답니다.