[N와인 포도], 어떤 맛을 갖고 있나요?

거봉처럼 알이 큰 포도를 껍질째 먹은 듯 입안을 꽉 채우는 깊은 풍미를 느낄 수 있는 술이에요. 

게다가 포도 그대로 즙을 짜서 담은 게 아닐까 착각을 불러일으킬 정도로 신선함 마저 담겨있죠. 

그 뒤로 살짝 짭조름함이 올라오기도 하지만 여운이 그리 길지 않아서 부담 없이 즐기기 좋을 거예요.

[N와인 포도], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

단맛이 있는 술이기 때문에 양념이 진하게 된 요리는 술과 음식 맛을 금방 물리게 할 수도 있어요. 

술과 음식의 맛을 모두 헤치지 않도록 육포나 베이컨처럼 살짝 훈연된 가벼운 안주와 함께 드셔보세요. 

포도의 깊은 맛과 약하게 간이 된 안주가 서로 뒤섞이면서 입안에서 복합적인 풍미를 경험하게 만들어 줄 거예요. 

[N와인 포도], 알고 마시면 더 맛있어요!

직접 재배한 산머루와 충랑포도를 1:2 비율로 블랜딩해요. 

여기서 충랑포도는 우리나라에서 식용 포도로 흔히 재배하는 캠벨과 거봉을 개량하여 만들어진 품종이라고 해요. 

블랜딩한 포도와 설탕・효모를 넣고 3년 동안 발효 과정을 거쳐 와인으로 만들어요. 

그다음 불순물을 거르고 100일 동안 숙성까지 마치면 N와인 포도로 탄생합니다.