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한영석의 발효연구소 한영석 청명주 약주
한영석 청명주 (12배치)
누룩 명인의 손에서 탄생한 새콤달콤한 청명주
#배치마다 맛이 달라져요 #생동감 넘치는 새콤함
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4.8
[78 리뷰]
28,000direct_purchase_icon
약주
13.8%
375ml
2일 이내 배송
제조일로부터 1년
냉장 보관
핵심 포인트
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새콤한 산미가 돋보이는 맑은 약주
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안주
고소한 풍미를 갖춘 기름진 음식과 드셔보세요
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담화
고문헌 속 청명주를 한영석 누룩 명인의 방법으로 재해석했어요
어울리는 안주
향미그래프
단맛
향의 강도 그래프 바 이미지
씁쓸
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산미
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바디
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해당 상품은 배치마다 맛의 차이가 있는 술입니다.

배치에 따라 상세페이지 내용도 수정되므로 구매 시 참고 바랍니다!

[한영석 청명주], 어떤 맛을 갖고 있나요?


쿰쿰한 누룩취 없이 산뜻한 화이트 와인을 마시듯 깔끔하게 즐길 수 있는 약주예요.


레몬즙을 넣은 것 같은 짜릿한 산미 뒤로 적절하게 받쳐주는 단맛을 갖고 있어요.


그 덕에 마치 살구를 먹은 것처럼 생동감 넘치는 새콤달콤함을 느낄 수 있답니다.


술을 넘긴 뒤에는 입안에 남은 산미로 인해 침이 고이는 동시에 점차 쌀의 고소함이 입안에 피어오를 거예요.


[한영석 청명주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


고소한 풍미를 갖춘 기름진 음식과 함께해 보세요.


술을 마신 뒤에 천천히 올라오는 고소함과 자연스레 뒤섞여 부드러운 여운으로 식사가 마무리될 거예요


목을 넘기기 전까지 두드러지는 술의 산미는 음식의 느끼함을 잡아주기도 하죠.


꼭 음식이 아니더라도 청명의 의미를 따라 맑은 날씨와 페어링하며 한잔 즐기는 것도 추천해 드려요.

 

[한영석 청명주], 알고 마시면 더 맛있어요!


청명주는 우리나라 24절기 중에서 청명일에 빚는 술 또는 마시는 술이라 하여 붙여진 이름이에요.


찹쌀로 이양주를 빚고 맑게 걸러내는 것이 고문헌에 나와 있는 청명주의 기본 제조법인데요.


여기에 더해 한영석 청명주는 발효 전에 쌀을 오랫동안 불려서 산미를 많이 끌어올린 게 특징이에요.


또한 누룩 명인답게 누룩을 다양하게 사용하여 배치마다


새로운 맛의 경험을 선사하는 것도 한영석 청명주의 의도된 매력 중 하나랍니다.

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[한영석 청명주],

어떤 맛을 갖고 있나요?


쿰쿰한 누룩취 없이 산뜻한 화이트 와인을 마시듯


깔끔하게 즐길 수 있는 약주예요.


레몬즙을 넣은 것 같은 짜릿한 산미 뒤로


적절하게 받쳐주는 단맛을 갖고 있어요.


그 덕에 마치 살구를 먹은 것처럼


생동감 넘치는 새콤달콤함을 느낄 수 있답니다.


술을 넘긴 뒤에는 입안에 남은 산미로 인해 침이 고이는 동시에


점차 쌀의 고소함이 입안에 피어오를 거예요.


 [한영석 청명주],

어떤 음식과 잘 어울리나요?


고소한 풍미를 갖춘 기름진 음식과 함께해 보세요.


술을 마신 뒤에 천천히 올라오는 고소함과 자연스레 뒤섞여


부드러운 여운으로 식사가 마무리될 거예요


목을 넘기기 전까지 두드러지는 술의 산미는


음식의 느끼함을 잡아주기도 하죠.



꼭 음식이 아니더라도 청명의 의미를 따라


맑은 날씨와 페어링하며 한잔 즐기는 것도 추천해 드려요.

 

[한영석 청명주],

알고 마시면 더 맛있어요!


청명주는 우리나라 24절기 중에서


청명일에 빚는 술 또는 마시는 술이라 하여 붙여진 이름이에요.


찹쌀로 이양주를 빚고 맑게 걸러내는 것이


고문헌에 나와 있는 청명주의 기본 제조법인데요.


여기에 더해 한영석 청명주는


발효 전에 쌀을 오랫동안 불려서


산미를 많이 끌어올린 게 특징이에요.



또한 누룩 명인답게 누룩을 다양하게 사용하여


배치마다 새로운 맛의 경험을 선사하는 것도


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