[가평소주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

파인애플에서 느껴질 법한 산뜻한 맛을 가진 술이에요. 

은은하게 느껴지는 산미와 깔끔한 목 넘김 덕에 청주를 마신 듯한 기분을 선사하기도 하죠. 

술을 넘기고 나면 알코올 향이 화사하게 마무리됨과 동시에 살짝 얼얼해진 혀의 감각을 경험할 수 있을 거예요.

[가평소주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

가평에서 바비큐 파티했을 때를 떠올려보며 고기 안주를 준비해 봐요. 

산미를 은은하게 느낄 수 있는 술인 만큼 고기의 기름진 맛을 잘 잡아주거든요. 

또한 술의 화사함은 입 안을 개운하게 마무리해주기 때문에 마치 시원한 물놀이를 한 것 같은 경험을 선사합니다. 

만약 아직 가평 여행을 가보지 못했다면, 가평소주 한 병 챙겨 떠나보세요! 

입 안까지 여행의 재미를 즐기게 해줄 거예요~

[가평소주], 알고 마시면 더 맛있어요!

가평소주는 우리소주조합에서 만든 술이에요. 

우리소주조합은 가평, 강릉, 당진, 제주 성산포 이렇게 네 지역의 양조장으로 구성된 조합으로, 

전통 증류 소주를 대중화하겠다는 공통된 목표를 갖고 운영하고 있어요.

우리소주조합의 술은 쌀을 익히지 않고 생쌀 발효 방법을 사용하여, 

농촌진흥청에서 개발한 소주 전용 효모인 N9효모를 넣고 만들어요. 

그다음 감압 증류기로 저온 증류 과정을 거쳐 6개월 이상 숙성을 한 뒤 완성됩니다. 

네 가지 소주 모두 만드는 방식은 같지만, 각 지역의 쌀과 물로 술을 빚기 때문에 술의 맛이 전부 다르다는 특징이 있어요. 

그만큼 골라 먹는 재미가 있기도 하죠. 

또한 술 라벨에 옛 민화에 나오는 동물들을 그려 넣어 우리나라의 전통을 시각적으로 표현했다고 합니다.