[메밀로 25%], 어떤 맛을 갖고 있나요?

고소한 메밀차의 풍미와 구수한 누룩 향이 입안에 스며들어요. 

맑은 목 넘김까지 갖고 있어 편안하게 넘어간답니다. 

하지만 그 뒤로 목을 따뜻하게 감싸주는 듯한 작열감이 전해집니다. 

술이 넘어간 뒤에 입맛을 다시면 쌉쌀함과 화사함이 올라오니 마지막까지 입안 가득 담아보세요!

[메밀로 25%], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

메밀처럼 차가운 성질을 갖고 있는 음식과 함께 드셔보세요. 

특히 시원한 국물 요리라면 더할 나위 없이 좋답니다. 

시원한 음식을 먹은 뒤 입 안을 화사하게 마무리해주는 메밀로 한 잔이라면

뼛속까지 짜릿해지는 시원함을 경험할 수 있을 거예요.

[메밀로 25%], 알고 마시면 더 맛있어요!

양조장에서 직접 농사지은 메밀과 멥쌀, 누룩으로 두 번 담금 과정을 거치는 이양주 방식으로 발효 원주를 만들어요. 

그리고 맑은 부분만 걸러 상압 다단 증류 방식으로 술을 내립니다. 

만들어진 술은 1년간 항아리에서 1차 숙성을 거쳐요. 

그 다음 일정한 맛을 위해 큰 스테인리스 통에 한데 모아 한 달의 추가 숙성까지 끝낸 후 완성됩니다.