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맑은내일 단감명작 과실주
단감으로 만든 한 잔의 명작
단감명작
판매가격:
18,000
10%
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16,200
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4.9
리뷰 21
상품정보
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주종
과실주
도수
7.00%
용량
750ml
소비기한
소비기한 없음
보관방법
서늘한 곳 또는 냉장 보관
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핵심 포인트
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산뜻한 산미 뒤에 느껴지는 구수한 여운
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안주
감칠맛이 짙은 해산물 요리와 함께 즐겨보세요
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담화
창녕의 단감으로 만든 와인
어울리는 안주
향미그래프
단맛
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바디
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산미
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탄산
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탄닌
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[단감명작], 어떤 맛을 갖고 있나요?


술잔에 코를 가져다 대면, 은은한 단감 향이 올라와요.


술을 마신 뒤 부드러운 달콤함이 입 안에 스며들면서 단감의 존재감을 한 번 더 느낄 수 있습니다. 


그 후 사과주스를 마신 듯한 산뜻한 산미를 경험할 수 있을 거예요. 


술을 넘긴 뒤엔 산뜻함이 구수함으로 바뀌면서 새로운 여운을 선사합니다.


전체적으로 옅은 맛과 맑은 목 넘김을 가지고 있어 부담 없이 가볍게 즐기기 좋을 거예요.

 

[단감명작], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


감칠맛이 짙은 해산물 요리와 함께 즐겨보세요.


옅은 맛을 가진 술인 만큼 그 맛을 채워줄 감칠맛이 짙은 음식이 필요하거든요.


또한 술의 산미는 해산물의 비린 맛을 잡아주기 때문에 서로의 부족함을 보완해줄 수 있답니다.

 

[단감명작], 알고 마시면 더 맛있어요!


늦가을에 수확한 창녕의 단감을 파쇄해 냉동 후 해동 과정을 거쳐요.


이 과정을 통해 단감에 있던 수분은 사라지고 그만큼 당분이 농축되어 단맛은 올라가게 되죠.


당도가 올라간 단감은 효모와 함께 혼합된 후 발효를 진행한 다음,


저온에서 3주간의 숙성을 거친 뒤 완성돼요.


[단감명작], 어떤 맛을 갖고 있나요?


술잔에 코를 가져다 대면, 은은한 단감 향이 올라와요.


술을 마신 뒤 부드러운 달콤함이 입 안에 스며들면서


단감의 존재감을 한 번 더 느낄 수 있습니다. 


그 후 사과주스를 마신 듯한


산뜻한 산미를 경험할 수 있을 거예요. 


술을 넘긴 뒤엔 산뜻함이 구수함으로 바뀌면서


새로운 여운을 선사합니다.


전체적으로 옅은 맛과 맑은 목 넘김을 가지고 있어


부담 없이 가볍게 즐기기 좋을 거예요.

 

[단감명작], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


감칠맛이 짙은 해산물 요리와 함께 즐겨보세요.


옅은 맛을 가진 술인 만큼 그 맛을 채워줄


감칠맛이 짙은 음식이 필요하거든요.


또한 술의 산미는 해산물의 비린 맛을 잡아주기 때문에 


서로의 부족함을 보완해줄 수 있답니다.

 

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늦가을에 수확한 창녕의 단감을 파쇄해 냉동 후


해동 과정을 거쳐요.


이 과정을 통해 단감에 있던 수분은 사라지고


그만큼 당분이 농축되어 단맛은 올라가게 되죠.


당도가 올라간 단감은 효모와 함께 혼합된 후


발효를 진행한 다음,


저온에서 3주간의 숙성을 거친 뒤 완성돼요.

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