[세인트하우스 아로니아 와인], 어떤 맛을 갖고 있나요?

아로니아는 단맛이 많이 없고 떫은 맛을 내는 탄닌이 많아서 적당한 맛을 내기가 어려운 과실입니다.

향에서도 달지 않은 건조한 베리의 향이 느껴지고 입에 머금으면

바디감은 가볍지만 혀 위의 느껴지는 떫은 맛은 지배적입니다.

와인을 삼키고 나서도 남아있는 떫은 맛은 호불호가 갈릴 요소입니다.

특이한 과실로 양조한 와인을 경험해 보고 싶으신 분들께 추천합니다!

[세인트하우스 아로니아 와인], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

탄닌의 떫은 맛은 낮은 온도로 마실수록 강해지는 경향이 있습니다.

냉장 보관을 한 상태에서 마시기 30분 전에 실온에 꺼내두는 것이 좋습니다.

탄닌감이 강한 아로니아 와인은 양고기, 양념이 강한 음식, 기름진 부위의 고기랑 먹을 때 빛을 발휘합니다 :)

[세인트하우스 아로니아 와인], 알고 마시면 더 맛있어요!

딸기, 사과, 무화과, 오미자 등의 과실을 사용해 만든 와인을 생각할 때는 대다수가 달달한 스위트 와인을 떠올립니다.

하지만 막상 구매해서 마셔보면 몇몇 와인은 전혀 달지 않고 생각한 맛이랑 달라서 놀라신 적이 있으실 거예요.

그 이유는 효모가 과실의 자연적인 당분을 먹이 삼아 알코올을 만들기 때문인데요.

그로 인해 대체로 달지 않고 드라이한 와인이 된답니다.