[지란지교 탁주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

‘지란지교 탁주’는 한마디로 #짜릿해! 라고 정의할 수 있을 것 같아요.

코를 톡 쏘는 새콤한 포도 향과 침샘을 폭.풍. 자극하는 산미를 갖고 있거든요.

한 모금 들이킨 후에 계속해서 침이 고인다면, 정상입니다 :)

또한 탄산은 없으며 살짝 묵직한 목 넘김으로 부드럽게 마실 수 있는 동시에, 다소 텁텁한 여운을 남기기도 하는데요.

아무렴 어때요. 그게 또 막걸리의 묘미잖아요!?

[지란지교 탁주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

묵직한 바디감과 여운을 느낄 수 있는 술은, 술과 함께 입안에서 어울려 줄 수 있는 풍미가 강한 음식과 잘 어울려요.

동시에 ‘지란지교 탁주’는 새콤한 맛도 가지고 있어서 기름진 음식도 깔끔하게 즐길 수 있도록 도와준답니다 :)

슈퍼에서 볼 수 있는 막걸리보단 도수가 살짝 높은 편이며 걸쭉한 농도를 갖고 있으니,

마실 땐 작은 잔에 따라 조금씩 마시는 것을 추천해 드려요!

[지란지교 탁주], 알고 마시면 더 맛있어요!

'지란지교 탁주'는 직접 디딘 누룩을 사용하여 이양주 공법으로 빚고,

100일 동안의 발효와 90일간의 숙성을 통해 완성되는데요.

이 모든 과정이 수제로 이뤄지는 특별한 술이랍니다 :)

한편, [지란지교]라는 이름은 전통주 연구소의 박록담 선생님이 작명한 이름으로,

함께 술을 빚는 부부의 아름다운 모습이 앞으로도 늘 향기로운 관계로 남길 희망하며 지은 이름이라 합니다.