[지란지교 약주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

새콤한 청포도 향이 은은하게 느껴지는 것과 동시에, 배즙을 마시는 것처럼 시원한 단맛을 가진 술이에요.

단맛만 있었다면 쉽게 질렸을 텐데, 다행히도 한 모금 삼킨 뒤부턴 새콤함과 씁쓸함이 스르륵 입안을 감싸준답니다 :)

그 덕에 달콤함과 씁쓸함을 오고 가며 매번 새로운 마음으로 계속 즐길 수 있게 되는 건 안 비밀~

한편 다소 높은 도수에 비해 부드러운 목 넘김을 갖고 있지만, 마냥 가벼운 무게감을 가진 술은 아니니

오랫동안 천천히 즐겨주세요~

[지란지교 약주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

달콤함과 무거운 바디감을 가진 술은, 술만큼이나 적당한 단맛과 무게감이 있는 음식과 함께하기 좋은데요.

그중에서도 ‘지란지교 약주’는 달짝지근한 간장 양념이 들어간 음식과 잘 어울려요.

또한, 술의 높은 알코올이 부담스럽다면 맑은 탕 요리와 함께해도 좋고요.

술의 온도가 높아지면 씁쓸한 맛이 강해지니 되도록 차갑게 마시는 것을 추천해 드립니다!

[지란지교 약주], 알고 마시면 더 맛있어요!

'지란지교 약주'는 직접 디딘 누룩을 사용하여 이양주 공법으로 빚고,

100일 동안의 발효와 90일간의 숙성을 통해 완성되는데요.

이 모든 과정이 수제로 이뤄지는 특별한 술이랍니다 :)

한편, [지란지교]라는 이름은 전통주 연구소의 박록담 선생님이 작명한 이름으로,

함께 술을 빚는 부부의 아름다운 모습이 앞으로도 늘 향기로운 관계로 남길 희망하며 지은 이름이라 합니다