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밀과노닐다 진맥소주 53% 증류식소주
진맥소주 53%
서민갑부에 나온 그 양조장, 그 술 맞습니다
#SFWSC 증류주 대회 1등 #감칠맛 끝판왕
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5
[4 리뷰]
52,000
증류식소주
53.00%
200ml, 500ml
3일 이내 배송
미국 샌프란시스코 세계 증류주대회(SFWSC) Double Gold 수상
소비기한 없음
서늘한 곳 또는 냉장 보관
핵심 포인트
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달다고 느낄정도로 감칠맛이 강해요
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안주
풍미짙은 육류를 소스와 함께 곁들여 드세요
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담화
직접 재배한 유기농 통밀로 만든 소주
어울리는 안주
향미그래프
향의 계열
달콤
고소
화사
연상되는 향
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여운
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[진맥소주 53], 어떤 맛을 갖고 있나요?


마시기 전부터 올라오는 통밀의 향이 정말 고소한데요.


감미료도 안 들어갔는데 소주가 굉장히 달다고 느낄 정도로 단맛과 감칠맛이 뛰어납니다.


부드러움에 속아 한입에 털어 넣게 되면 코로 올라오는 알콜의 짜릿함을


온몸으로 느낄 수 있으니, 꼭! 주의하세요 :)

[진맥소주 53], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


높은 도수인 만큼 가벼운 안주들보다는 풍미가 짙은 육류 요리와 잘 어울리는데요.


특히 소스를 곁들여 먹는 육류 요리들은 진맥소주의 스파이시함을


부드러운 풍미로 바꿔줄 거에요.


너무 차게 마시면 진맥소주 특유의 감칠맛이 줄어들 수 있으니


상온에서 마시는 것을 추천해 드립니다.

[진맥소주 53], 알고 마시면 더 맛있어요!

 

진맥이란 말은 밀의 옛 이름입니다.


‘진맥 소주’는 국내에서는 드물게, 직접 재배한 농작물을 사용하며 만들어지는 술인데요.


이때 사용되는 통밀은 10월에 파종하고 이듬해 6월에 수확하여 가을에 술로 빚어지게 됩니다.


그 후 두 번의 상압 증류를 거쳐 1년 이상의 숙성을 하면 '진맥소주' 원액이 완성되는데요.



이렇게 모든 과정을 거치는데 최소 2년이 걸린다고 하니 굉장한 정성이 들어가는 술 아닐까요?


[진맥소주 53], 어떤 맛을 갖고 있나요?


마시기 전부터 올라오는 통밀의 향이 정말 고소한데요.


감미료도 안 들어갔는데 소주가 굉장히 달다고 느낄 정도로


단맛과 감칠맛이 뛰어납니다.


부드러움에 속아 한입에 털어 넣게 되면


코로 올라오는 알콜의 짜릿함을 온몸으로 느낄 수 있으니,


꼭! 주의하세요 :)

[진맥소주 53], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


높은 도수인 만큼 가벼운 안주들보다는 풍미가 짙은


육류 요리와 잘 어울리는데요.


특히 소스를 곁들여 먹는 육류 요리들은


진맥소주의 스파이시함을 부드러운 풍미로 바꿔줄 거에요.


너무 차게 마시면 진맥소주 특유의 감칠맛이


줄어들 수 있으니 상온에서 마시는 것을 추천해 드립니다.

[진맥소주 53], 알고 마시면 더 맛있어요!


진맥이란 말은 밀의 옛 이름입니다.


‘진맥 소주’는 국내에서는 드물게,


직접 재배한 농작물을 사용하며 만들어지는 술인데요.


이때 사용되는 통밀은 10월에 파종하고


이듬해 6월에 수확하여 가을에 술로 빚어지게 됩니다.


그 후 두 번의 상압 증류를 거쳐 1년 이상의 숙성을 하면


'진맥소주' 원액이 완성되는데요.



이렇게 모든 과정을 거치는데 최소 2년이 걸린다고 하니


굉장한 정성이 들어가는 술 아닐까요?

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