[녹파주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

‘녹파주’는 산뜻한 풀내음을 은은하게 풍기는 술입니다.

단맛은 없는 편이며 깔끔하고 담백한 맛이 일품인데요.

산뜻한 산미가 자칫 단조로워 보일 수 있는 맛에 방점을 찍어주기도 한답니다.

[녹파주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

깔끔하면서도 담백함과 씁쓸함을 지닌 ‘녹파주’는

담백한 해산물 음식 또는 살짝 기름진 음식과 잘 어울려요.

또한, ‘녹파주’의 산뜻한 향을 잘 느끼기 위해선

시원한 상태로 즐기시는 것을 추천해 드립니다! 

[녹파주], 알고 마시면 더 맛있어요!

‘녹파주’는 ‘잔에 담긴 빛깔이 마치 푸른 파도같이 맑다.’하여 붙여진 이름인데요.

고려시대부터 빚어져 내려온 술로 양반들이 많이 즐겼던 술입니다.

농촌진흥청이 복원하고 현대화시킨 술로 현재에는 선비의 고장 함양에서

식품 명인 제 27호 박흥선 명인에 의해 빚어지고 있습니다.