<img src="https://d38cxpfv0ljg7q.cloudfront.net/content_images/contents_images-1642729176028-3.jpg">﻿[복단지], 어떤 맛을 갖고 있나요? 싱그렇게 올라오는 복분자 향이 마치 달콤한 레드와인을 연상케 하는데요. 복분자의 달콤함과 새콤함 산미를 시작으로 고소하고 드라이하게 끝나는 가벼운 술인데요. 잔당감도 없는 편이라 깔끔하게 즐길 수 있답니다. <img src="https://d38cxpfv0ljg7q.cloudfront.net/content_images/contents_images-1642729189919-5.jpg">[복단지], 어떤 음식과 잘 어울리나요? 따뜻한 성질을 가진 복분자는 찬 성질을 가진 돼지고기와 장어와 같은 음식과 잘 어울려요. 특히 ‘복단지‘의 산미는 장어의 비릿함과 기름기를 한꺼번에 잡아 준답니다. 이 외에도 새콤한 샐러드나 달콤한 디저트와도 잘 어울리는데요. 마실 땐 꼭 차갑게 마시는 것을 추천해 드립니다! <img src="https://d38cxpfv0ljg7q.cloudfront.net/content_images/contents_images-1642729182206-4.jpg">[복단지], 알고 마시면 더 맛있어요! 1540년대에 집필된 &lt;수운잡방&gt;에는 설탕 대신 쌀의 함량을 높여 당도를 보충하는 제조 방법이 기록되어 있는데요. ’복단지‘는 복분자의 부족한 단맛을 쌀을 이용해 높여 만든 술입니다. 또한 누룩도 함께 넣어 만들었는데요. 그 덕에 과실주가 아닌 약주로 불리게 됐습니다.

술아원

제육 볶음

돼지갈비 찜

장어구이

<img src="https://d38cxpfv0ljg7q.cloudfront.net/content_images/contents_images-1642729196032-3.jpg">﻿[복단지], 어떤 맛을 갖고 있나요? 싱그렇게 올라오는 복분자 향이 마치 달콤한 레드와인을 연상케 하는데요. 복분자의 달콤함과 새콤함 산미를 시작으로 고소하고 드라이하게 끝나는 가벼운 술인데요. 잔당감도 없는 편이라 깔끔하게 즐길 수 있답니다. <img src="https://d38cxpfv0ljg7q.cloudfront.net/content_images/contents_images-1642729210534-5.jpg">[복단지], 어떤 음식과 잘 어울리나요? 따뜻한 성질을 가진 복분자는 찬 성질을 가진 돼지고기와 장어와 같은 음식과 잘 어울려요. 특히 ‘복단지‘의 산미는 장어의 비릿함과 기름기를 한꺼번에 잡아 준답니다. 이 외에도 새콤한 샐러드나 달콤한 디저트와 잘 어울리는데요. 마실 땐 꼭 차갑게 마시는 것을 추천해 드립니다! <img src="https://d38cxpfv0ljg7q.cloudfront.net/content_images/contents_images-1642729201903-4.jpg">[복단지], 알고 마시면 더 맛있어요! 1540년대에 집필된 &lt;수운잡방&gt;에는 설탕 대신 쌀의 함량을 높여 당도를 보충하는 제조 방법이 기록되어 있는데요. '복단지'는 복분자의 부족한 단맛을 쌀을 더해 높여 만든 술입니다. 또한 누룩도 함께 넣어 만들었는데요. 그 덕에 과실주가 아닌 약주로 불리게 됐습니다.