[만다린 약주], 어떤 맛을 갖고 있나요?

귤껍질을 까다가 얼굴에 과즙이 튀어본 적 있으신가요?

잠깐 코끝에서 상큼함이 느껴지곤 하죠.

만다린 약주는 마치 그 경험과 비슷한 술이에요.

귤에서 느낄 수 있는 산뜻함이 존재감을 살짝 드러냈다가 금방 사라지거든요.

그 뒤로 계피의 쌉쌀한 풍미가 올라오며 마치 계피차를 마신 듯한 기분을 들게 할 거예요.

[만다린 약주], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

제주도에 여행 갔을 때 찾았던 음식과 함께 해보세요.

해산물도 좋고 고기도 빠질 수 없죠!

근사하게 차려진 한 상에 감귤로 만든 산뜻한 약주 한잔이라면,

술과 음식만으로도 제주도에 온 듯한 분위기를 몰씬 낼 수 있을 거예요.

[만다린 약주], 알고 마시면 더 맛있어요!

감귤즙뿐만 아니라 진피・한라봉 껍질・당유자 껍질을 넣고 만든 술로 

제주에서 느낄 수 있는 상큼함을 한 번에 담아냈어요.

게다가 만다린 약주에는 귤꽃도 함께 들어가는데요. 

5월의 제주에서 아주 짧은 기간 동안 피어있는 귤꽃을 쭉 경험할 수 있도록

술을 담그는 마지막 과정에 귤꽃을 넣어 은은한 향을 살렸다고 해요.

하지만 술에 들어가는 재료 중 제주에서 재배한 것이 아닌 게 하나 있어요.

바로 쌀이랍니다.

제주도 지역 특성상 쌀농사가 어려워서 다른 지역 쌀을 사용할 수밖에 없다고 하는데요.

그중에서도 인근 지역 쌀만을 사용해야 지역특산주로 인정을 받을 수 있기 때문에

전라남도 장흥군에서 재배한 쌀로 술을 빚는다고 합니다.