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너드 브루어리 너디 호프 사워 탁주
콜드브루 방식으로 바질 풍미를 가득 끌어 올린 막걸리
너디 호프 (사워)
판매가격:
10,000
15%
15%
8,500
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4.9
리뷰 7
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상품정보
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주종
탁주
도수
5%
용량
700ml
소비기한
제조일로부터 45일
보관방법
냉장 보관
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월/수/금요일 출고 (2일 이내 배송)
일반배송 3,000
제주 및 도서산간 2,000원 추가
핵심 포인트
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새콤한 산미 뒤로 이어지는 허브의 향긋함
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안주
묵직한 소스로 요리된 음식과 드셔보세요
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담화
상주에서 재배한 바질로 만든 막걸리
어울리는 안주
향미그래프
단맛
향의 강도 그래프 바 이미지
바디
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산미
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탄산
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씁쓸
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[너디 호프 사워], 어떤 맛을 갖고 있나요?


술을 들이켜자마자 레몬즙 같은 짜릿한 새콤함이 올라오는 바람에 침이 절로 고이게 됩니다.


그 뒤로 허브의 향긋함이 가볍게 스치면서 마치 숲속 한 가운데에 있는 기분을 들게 하죠.


술을 넘긴 뒤에는 산미로 인해 목이 칼칼해지는 것을 느낄 수 있을 거예요.

 

[너디 호프 사워], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


묵직한 소스에 버무려진 음식과 함께 드셔보세요.


술의 산미가 침샘을 자극하기 때문에 소스로 덮인 입안을 게워주는 역할을 하거든요.


게다가 술을 마신 뒤 올라오는 향긋한 허브 향이 산뜻한 마무리를 선사하며


음식 맛을 부담스럽게 느끼지 못하도록 도와줄 거예요.

[너디 호프 사워], 알고 마시면 더 맛있어요!


상주에서 재배하는 바질이 들어간 막걸리예요.


바질은 특성상 높은 온도에서는 향이 잘 올라오지 않으며


발효 과정에서 생기는 이산화탄소로 인해 바질의 풍미가 제대로 올라오지 못할 수도 있어요.


그래서 너디 호프는 술을 병에 담기 하루 전, 낮은 온도에서 생 바질 잎을 넣고 일정 시간마다 섞어줍니다.


이러한 과정을 통해 바질의 깊은 풍미를 가득 끌어올릴 수 있었죠.

 


너드는 세상의 시선에 관심을 쏟기보다는 자신만의 세계를 향해가는 사람들을 칭하는 말이에요.


막걸리라고 하면 무조건 구수한 맛만 날 것이라는 편견을 깨고자, 


막걸리에 빠진 너드들의 도전을 담아 만든 술입니다.

 

[너디 호프 사워], 어떤 맛을 갖고 있나요?


술을 들이켜자마자 레몬즙 같은


짜릿한 새콤함이 올라오는 바람에 침이 절로 고이게 됩니다.


그 뒤로 허브의 향긋함이 가볍게 스치면서 


마치 숲속 한 가운데에 있는 기분을 들게 하죠.


술을 넘긴 뒤에는 산미로 인해


목이 칼칼해지는 것을 느낄 수 있을 거예요.


[너디 호프 사워], 

어떤 음식과 잘 어울리나요?


묵직한 소스에 버무려진 음식과 함께 드셔보세요.


술의 산미가 침샘을 자극하기 때문에


소스로 덮인 입안을 게워주는 역할을 하거든요.


게다가 술을 마신 뒤 올라오는


향긋한 허브 향이 산뜻한 마무리를 선사하며


음식 맛을 부담스럽게 느끼지 못하도록 도와줄 거예요.


[너디 호프 샤워], 알고 마시면 더 맛있어요!


상주에서 재배하는 바질이 들어간 막걸리예요.


바질은 특성상 높은 온도에서는 향이 잘 올라오지 않으며


발효 과정에서 생기는 이산화탄소로 인해


바질의 풍미가 제대로 올라오지 못할 수도 있어요.


그래서 너디 호프는 술을 병에 담기 하루 전,


낮은 온도에서 생 바질 잎을 넣고 일정 시간마다 섞어줍니다.


이러한 과정을 통해 바질의 깊은 풍미를 가득 끌어올릴 수 있었죠.

 


너드는 세상의 시선에 관심을 쏟기보다는


자신만의 세계를 향해가는 사람들을 칭하는 말이에요.


막걸리라고 하면 무조건 구수한 맛만 날 것이라는 편견을 깨고자, 


막걸리에 빠진 너드들의 도전을 담아 만든 술입니다.


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너드 브루어리
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