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해창주조 해창 18도 찹쌀생막걸리 탁주
해창 18%
해남 땅끝마을에서 태어난 명품 막걸리
#걸쭉한 농도 #묵직한 산미
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4.8
[10 리뷰]
159,000direct_purchase_icon
탁주
18%
900ml
2일 이내 배송
제조일로부터 60일
10˚C 이하 냉장 보관
핵심 포인트
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쌀로 만든 초콜릿처럼 부드럽고 진한 단맛과 산미를 갖췄어요
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안주
새콤한 음식들로 막걸리가 남긴 여운을 깔끔하게 잡아보세요
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담화
아끼지 않은 재료와 정성으로 막걸리의 한계를 극복한 술이에요.
어울리는 안주
향미그래프
단맛
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바디
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산미
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탄산
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씁쓸
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[해창 18%], 어떤 맛을 갖고 있나요?


마셔보기 전까지는 18도라는 높은 도수와 꿀렁꿀렁하게 따라지는


묵직한 농도에 놀랄 수도 있어요.


하지만 막상 마셔보면 우유처럼 부드러운 질감에


다크초콜릿을 먹는 듯한 기분 좋은 산미와 단맛을 느낄 수 있을 거예요.


목을 넘긴 뒤에는 약간의 쓴맛까지 살짝 올라오니,


높은 도수를 가진 막걸리의 매력을 한껏 즐겨보세요.

 

 

[해창 18%], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


막걸리의 단짝인 전처럼 기름진 음식과 함께해 보세요.


높은 도수에서 비롯되는 화사한 알코올감은 느끼함을 잡아주는 역할을 해서


기름진 음식과 함께하더라도 깔끔한 술자리가 될 거예요.


또한 전에 함께 곁들이는 김치나 양파장아찌처럼


새콤한 음식도 씁쓸하게 끝난 막걸리의 여운을 개운하게 헹궈주어 함께하기 좋답니다.


[해창 18%], 알고 마시면 더 맛있어요!


해창 18%는 총 4번의 발효2달간의 숙성을 거쳐 만들어져요.


그 덕에 매우 진하고 깊은 맛을 갖고 있죠.


사실 막걸리를 포함한 와인, 맥주와 같은 발효주에서는


18도 이상의 알코올을 만들기가 어려워요.


높은 도수로 인해 미생물이 살 수 없기 때문이죠.


그럼에도 해창주조장의 오병인 대표는


발효주의 한계치에 도전하고 싶어 여러 번 시도 끝에 개발하게 됐다고 해요.

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[해창 18%], 어떤 맛을 갖고 있나요?


마셔보기 전까지는 18도라는 높은 도수와


꿀렁꿀렁하게 따라지는 묵직한 농도에 놀랄 수도 있어요.


하지만 막상 마셔보면 우유처럼 부드러운 질감에


다크초콜릿을 먹는 듯한 기분 좋은 산미와 단맛


느낄 수 있을 거예요.


목을 넘긴 뒤에는 약간의 쓴맛까지 살짝 올라오니,


높은 도수를 가진 막걸리의 매력을 한껏 즐겨보세요.

 

 

[해창 18%], 어떤 음식과 잘 어울리나요?


막걸리의 단짝인 전처럼 기름진 음식과 함께해 보세요.


높은 도수에서 비롯되는 화사한 알코올감은


느끼함을 잡아주는 역할을 해서 기름진 음식과


함께하더라도 깔끔한 술자리가 될 거예요.


또한 전에 함께 곁들이는 김치나 양파장아찌처럼


새콤한 음식도 씁쓸하게 끝난 막걸리의 여운을


개운하게 헹궈주어 함께하기 좋답니다.


[해창 18%], 알고 마시면 더 맛있어요!


해창 18%는 총 4번의 발효2달간의 숙성을 거쳐 만들어져요.


그 덕에 매우 진하고 깊은 맛을 갖고 있죠.


사실 막걸리를 포함한 와인, 맥주와 같은 발효주에서는


18도 이상의 알코올을 만들기가 어려워요.


높은 도수로 인해 미생물이 살 수 없기 때문이죠.


그럼에도 해창주조장의 오병인 대표는


발효주의 한계치에 도전하고 싶어 여러 번 시도 끝에


개발하게 됐다고 해요.

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