[고도리 사과 와인], 어떤 맛을 갖고 있나요?

달콤한 사과주스를 마시는 듯한 느낌을 들게 하는 와인이에요. 

단맛이 지나가고 나면 차분하게 올라오는 산미도 있어서 새콤달콤하게 즐기기 좋답니다.

술을 넘긴 뒤에는 바나나 맛 과자를 먹은 것처럼

바나나의 풍미가 부드럽게 스며들면서 마무리를 선사해줄 거예요.

[고도리 사과 와인], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

오리고기나 월남쌈처럼 새콤한 소스를 곁들여 먹는 요리와 함께 즐겨보세요. 

술에서도 느낄 수 있는 새콤달콤함이 더욱 경쾌하게 다가올 테니까요. 

그 덕에 침이 저절로 고이게 되지만, 

술의 부드러운 마무리가 입 안을 차분하게 잡아주기도 할 거예요.

[고도리 사과 와인], 알고 마시면 더 맛있어요!

사과 품종 중 하나인 부사를 11월 초에 수확하여 영하 10도의 냉동 창고에 20일 동안 보관해요. 

꽝꽝 언 사과는 해동한 뒤 즙을 내서 사용하는데요. 

사과가 얼었다 녹았다 하는 과정에서 사과 안의 당분이 농축되기 때문에

달콤함을 더욱 끌어올릴 수 있다고 합니다.