[기다림 흑미], 어떤 맛을 갖고 있나요?

어둡고 진한 색의 이미지와는 다르게 상큼한 과실 향이 먼저 느껴지는데요.

복숭아 과육을 한 입 베어 문 듯한 새콤달콤한 맛이 입안을 감싼답니다.

기존의 백미로 만든 ‘기다림’보단 조금 더 찐 밤과 찐 고구마의 구수한 풍미가

확 와 닿아서 매력적인 맛이에요.

[기다림 흑미], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

찹쌀의 감칠맛이 살아있어서 국물 요리보단

짭조름한 양념이 된 육류나 해산물류의 안주들과 마셨을 때 풍미를 더욱 높여줄 수 있는데요.

디저트처럼 가볍게 드실 땐 무화과 잼 등을 바른 달콤한 토스트와 즐기기에도 좋답니다!

[기다림 흑미], 알고 마시면 더 맛있어요!

기다림이란 술 이름은 부산의 시화 “동백꽃”을 모티브로 한 양조장의 브랜드 이름이기도 한데요.

추위를 견디고 여린 꽃망울을 피워내는 동백꽃의 강인한 아름다움에 영감을 받아 만든 술입니다.

부산 지역의 해포 맑은 쌀과 직접 디딘 누룩으로 100일 동안의 저온 발효 끝에 완성되는 수제 약주에요.