[양조학당 애], 어떤 맛을 갖고 있나요?

양조학당 애는 45도라는 높은 도수에 한번, 부드러움에 한 번 더! 놀라게 만드는 술인데요.

작은 잔에 따라 사과처럼 향긋한 향을 맡아보고 한 모금 삼키며

깔끔하게 넘어가는 목 넘김도 느껴보세요.

아! 목 넘김 후엔 구수함이 입안을 푸근하게 감쌀 때쯤,

뜨끈한 작열감이 온몸을 먼저 감싸게 되니 방심은 금물이랍니다~

[양조학당 애], 어떤 음식과 잘 어울리나요?

풍부한 곡물 풍미를 갖고 있으면서 높은 도수의 술과 함께하기 좋은 음식은

제철 식자재를 이용한 음식이나 중화요리를 추천해 드리는데요.

고도수의 증류주인 만큼 풍미가 강한 음식과 마셨을 때 서로의 맛이 묻히지 않거든요 :)

하지만 너~무 뜨거운 국물 요리는 높은 도수와 쓴맛을 자극하니 조심해 주세요!

[양조학당 애], 알고 마시면 더 맛있어요!

우리나라의 오래된 조리서인 <산가요록>에 따르면 보리를 사용하여 만든 술을

보리 맥(麥), 술 주(酒)를 사용하여 ‘맥주’라고 불렀는데요.

'양조학당 애’는 이 맥주를 증류한 보리소주 제조법을 그대로 재현하여 증류한 술이랍니다.

그래서 모든 과정을 수제로 진행하기 때문에 월 500병만 한정적으로 생산되는

특별한 술이에요 :)